Stir Fried Broccoli With Chicken & White Mushroom

BAHAN-BAHAN :

1) Ayam ( Dipotong kecil )
2) Brokoli
3) Cendawan putih
4) Bawang putih 3 ulas ( Dihiris kecil )
5) Halia 2 inch ( Dihiris nipis )
6) Sebiji Telur
7) Tepung jagung
8) Garam atau secukup rasa
9) Tiga biji cili api atau cili besar
10) Sos tiram dan sos kicap manis


CARA MEMASAK :

1) Gaulkan ayam bersama sebiji telur dan campurkan dengan sedikit tepung jagung. Biarkan selama 10 mins

2) Tuangkan minyak sedikit ke dalam kuali dan goreng ayam yang sudah dicampurkan dengan telur dan tepung jagung tadi. Goreng sampai separuh masak

3) Masukkan bawang putih dan halia dan cili api. Gaulkan rata

4) Tutup sebentar dalam 5 mins( api sederhana jangan kuat ) dengan penutup kuali

5) Masukkan brokoli dan cendawan putih.

6) Masukkan 3 sudu sos tiram dan sedikit sos kicap manis. Campurkan air sedikit  dan letak secukup rasa atau garam

7) Gaulkan dan tutup dengan periuk kuali dalam 10 mins

8) Buka penutup kuali. Gaul dan rasa.


SELAMAT MENCUBA !